Diplomatico – Distillery Collection n°1 Batch Kettle Rum – 47% prix-sur-demande

Diplomatico – Distillery Collection n°1 Batch Kettle Rum – 47% prix-sur-demandeCette srie exclusive de Diplomatico explore ses procds de distillation. Le Batch Kettle offre un style rond et aromatique, mi chemin entre le pot still et la colonne. Distillation en alambic batch kettle, base de mlasse et miel de canne, puis vieillissement en fts de chne amricain. Nez doux sur la vanille, le toffee et les fruits secs. Bouche crmeuse, avec des notes de noisette et dpices. Un rhum riche et velout.

planté en Pinot Noir depuis les années 1900

Les vendanges sont manuelles

entremêlées d'arômes tertiaires de cuir

annonçant une bouche ample

Bally incarne le style traditionnel du rhum agricole martiniquais

issus de cépages anciens du Sud-Ouest comme l’Abouriou ou le Sauvignon gris

Leur Ruby Port incarne la tradition du Porto fruité et expressif

équilibrée

Haitza (“la roche” en basque) provient des plus vieilles vignes plantées sur des schistes rouges

situé à Schlossböckelheim sur les rives de la Nahe

où se mêlent énergie

du Viognier et du Grenache Blanc