Chocolate Ecuador + Peru 35% Tamaño:1Kg

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Chocolate Ecuador + Peru 35% Tamaño:1KgEquilibrado Cremoso Ideal para Coberturas. Este chocolate de leche al 35% fusiona granos de cacao selectos de Ecuador y Per con leche fresca de la regin de Cayambe, en Ecuador. El Blend al 35% se caracteriza por un sabor completo y armonioso, con notas sutiles de frutas, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de aplicaciones culinarias. Su consistencia suave y excelente fluidez lo hacen perfecto para recubrimientos y coberturas. Ingredientes:

Ecuador 65% muestra una ligera acidez

pasta de cacao ecuatoriano

º 823 es el emblemático chocolate con leche

verdes o negras son los favoritos de casi todos

La harina de garbanzo es un ingrediente increíble que puede transformar tus recetas

Cargar en sifón siguiendo el procedimiento habitual y servir la espuma en caliente

con un amargor elegante y notas distintivas a frutas frescas y frutos secos

Características destacadas:

Esta tipicidad aromática ofrece a los amantes del amargor intenso tan característico del cacao

perfectas para combinar con chocolate y rellenar bombones

Descubre el sabor único de nuestras Naranjas Confitadas

Elaboraciones: Helados

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