Vespolina - Filari del Rosa champagne extra brut

Vespolina - Filari del Rosa champagne extra brutLa Vespolina di Filari del Rosa un vino rosso che valorizza uno dei vitigni autoctoni pi caratteristici del Piemonte. Elegante e fragrante, esprime un profilo aromatico ricco di piccoli frutti rossi, note floreali di viola e una distintiva speziatura di pepe nero, tipica della Vespolina. Al palato si presenta fresco e armonioso, con tannini delicati, una piacevole vivacit e un finale persistente che invita a un nuovo sorso. La sua versatilit lo rende

profumi di ciliegia matura

espressione autentica di un territorio ancora poco esplorato ma ricco di identità

fruttato e non troppo secco

una delle zone più meridionali della regione Champagne

note floreali e una leggera speziatura

Ideale con antipasti leggeri

La seconda fermentazione in bottiglia è avviata mediante l'aggiunta di mosto congelato

ciliegia e viola

corpo e lunghezza

nel cuore del Collio friuliano

con una grande capacità evolutiva nel tempo

con una buona acidità che rende la beva scorrevole e raffinata