Erbaluce Di Caluso DOCG Cariola 2021 Azienda Vitivinicola Ferrando Cantina

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Description

Erbaluce Di Caluso DOCG Cariola 2021 Azienda Vitivinicola Ferrando CantinaPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Vitae: 2019 2019 Guida Gambero Rosso: Annata 2018 "Vino da molto buono a ottimo" Guida Vitae: Annata 2018 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia" Caratteristiche Denominazione: Erbaluce Di Caluso DOCG Annata: 2021 Regione: Piemonte Tipologia: Bianco Vitigni: Erbaluce 100% Colore: Giallo paglierino luminoso, intenso Profumo: Fiori gialli, frutta fresca a polpa bianca e gialla, aromi

contribuisce al mantenimento delle temperature ottimali durante i processi produttivi

dinamico da spazio ad una profondità espressiva che persiste in bocca senza stancare

e la buona esposizione al sole che permette

Gusto: Equilibrato

La certificazione di questo vigneto è garantita da Ecocert

Vigneti: Vigne su terreni argillosi allevati a spalliera Vinificazione: Le uve selezionate vengono raccolte e la loro vinificazione inizia dopo non più di tre ore con pressatura soffice Affinamento: Acciaio e vetro Filosofia Produttiva:

che nel corso degli anni hanno saputo riportare nel loro prodotto

Produttore: Azienda Vitivinicola Ferrando

Vigneti: Vigne allevate a doppio capovolto e Sylvoz a un altitudine di 200-300 m s

miele e mandorla Gusto: Avvolgente

Poi la seconda Rifermentazione in bottiglia secondo le regole del Metodo Classico

strutturato piuttosto asciutto Gradazione: 13

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