La Castellina Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2014 Toscana JERMANN

Name: La Castellina Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2014 Toscana JERMANN
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Description

La Castellina Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2014 Toscana JERMANNTipo: Vino da dessert Regione: Toscana Gradazione alcolica: 15,5% Volume: 500 ml Uvaggio: Sangiovese Affinamento: almeno 4 anni nei caratelli di rovere o castagno. Descrizione: Colore rosso ambrato con sfumature aranciate. Al naso bouquet complesso con note di fichi secchi e miele di castagno e sentori di rovere ber armonizzati. Al palato denso, ben strutturato, note di miele di castagno e frutta rossa sotto spirito con finale di mandorle tostate.

Al naso bouquet chiaramente improntato sui piccoli frutti di bosco a bacca rossa

vellutato ed equilibrato

frutta dolce e più intense note di caffè e liquirizia

già abbastanza espressivo con una grande ricchezza aromatica

pesca fresca

Descrizione: Colore oro pallido brillante

cioccolato al latte

Al palato grande freschezza e rotondità

Uvaggio: Chardonnay 100%

Cabernet Franc 21%

Al palato pulito e delicato

Al palato bella salinità e presenza di tannini ben levigati

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