Custoza 2022 – Veneto DOC – Giovanna Tantini Zoete wijn

Custoza 2022 – Veneto DOC – Giovanna Tantini Zoete wijnCustoza 2022 Veneto DOC Giovanna Tantini Een eigenwijze en elegante witte wijn voor de liefhebber van culinaire veelzijdigheid en Italiaanse flair. De Custoza van Giovanna Tantini is een verfijnde witte wijn uit de Veneto regio, gemaakt van een blend van Garganega, Trebbiano en Chardonnay. Deze wijn combineert rijp fruit, frisse zuren en een volle body met een stijl die zowel de gastronomische fijnproever als de ontdekker van Italiaanse witte blends

De druiven worden met de hand geoogst en uitsluitend het eerste sap van de persing wordt gebruikt

zachte tannines en kruidige finesse met een stijl die zowel de liefhebber van subtiele

voortreffelijke sapiditeit en elegante structuur – een wijn die betovert en uitnodigt tot nog een slok

waarvan 50% in grote eikenhouten vaten van 10 hl en 50% in barriques

het liefste met wat knapperige texturen - frituren is hier heel geschikt voor

van vers citrusfruit

ook wel de “Champagne van Italië” genoemd

In het glas toont hij een goudgele kleur met schitterende reflecties

afkomstig van wijngaarden met een klei- en zandrijke bodem

of gewoon als verfrissende aperitiefwijn

waarna de wijn wordt gedegorgeerd en afgesloten met een kroonkurk – een proces dat zorgt voor romigheid

Annemarie’s suggestie voor een bijpassend gerecht