La Caldera 2022 Vino Rosso - Occhipinti vini rosati

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Description

La Caldera 2022 Vino Rosso - Occhipinti vini rosatiA Gradoli, in colline che affacciano sulle rive del Lago di Bolsena, Andrea Occhipinti lavora piccole vigne in biodinamica e vinifica senza uso di coadiuvanti o additivi. Il suo obiettivo: preservare carattere e originalit delle due bacche rose autoctone del Lago, Aleatico e Grechetto Rosso. Una bella mano la da il terroir, con i suoi suoli di origine vulcanica, le escursioni, la ventilazione. Condizioni favorevoli che i vignaiolo rispetta e

Il passaggio in legno non toglie eleganza

Un vermentino figlio del vento

accomopagnato da delicati tocchi di spezia e pietra

morbida e sapida

Affinamento:  legno grande

su terreno Vulcanico

Riempie e pulisce

Il Lautizio

Drittezza che in questo Levante diventa essenzialità prima

Trebbiano e altre varietà locali nel massimo rispetto della terra e quindi senza alcuna forzatura sia in vigna che in cantina

uno di cereali antichi

pieni di nerbo e natura

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