SAQ Bourgogne Aligoté ‘Les Maréchaux’ 2022, Chavy-Chouet #21

SAQ Bourgogne Aligoté ‘Les Maréchaux’ 2022, Chavy-Chouet #21Suivez ce lien pour SAQ Aligot de belles rencontres On juge souvent laligot par les ngociants qui lont autrefois malmen. Pour les plus jeunes, on vous expliquera que Bichot a t laligot ce que Duboeuf a t au gamay, une catastrophe salvatrice Pour les plus vieux, on ne sera pas gns de prsenter cet aligot de grande pointure dans un petit crin abordable. En effet ce Marchaux (parcelle en plaine de Puligny) en est un de vieilles vignes sur sol dargile.

Le jaen (mencia en Espagne) et le tinta roriz (tempranillo) de l’assemblage seront discrets à l’ouverture mais s’exprimeront de manière surprenante après quelques minutes

le sémillon se distinguera par une texture suave et mielleuse

Ce Venda 2018 (quand même 6 ans d’évolution pour 21$) est un assemblage de 80% de merlot et de 20% de cabernet-sauvignon de jeunes vignes de 15 ans qui seront partiellement récoltées en grappe entière pour plus de fraîcheur

joignent en 1986 leurs efforts pour travailler leurs vignes dans le sud du Mâconnais

neveu d’un propriétaire

établi en Australie

combiné à une ouverture du monopole rectifie depuis quelques mois le tir en nous apportant des produits rafraichissants tant au niveau du contenu que du prix

La bouche sera puissante et ample sur les fruits blancs et les agrumes

possiblement la plus reculée de la région qu’il travaille de manière organique

a quand même donné une récolte fort abondante et précoce

Pour mieux comprendre le Viognier: on se retrouve à l’apéro sur la chose le 16 avril prochain à Cerise

de la même maison à 28$ en saq 14432672