Metodo classico pas dosè Vengoberra bollicine

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Description

Metodo classico pas dosè Vengoberra bollicineVergomberra Oltrep Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Dosage Zero Vigneto: Situato nel Comune di Canneto Pavese, a unaltitudine compresa tra 150 e 200 metri s. l. m.. Le viti sono allevate a spalliera tradizionale con potatura Guyot, con una densit di 4. 500 ceppi per ettaro e una resa di circa 100 quintali di uva per ettaro. Il terreno franco sabbioso, con esposizione a est. Le viti hanno unet compresa tra 10 e 40 anni. Annata: 2019 Vitigni:

Gusto: Fresco

Varietà:100% Chardonnay

Al naso è fruttata e fragrante

Ottimo anche con piatti leggeri della cucina mediterranea e formaggi freschi

Carni: Perfetto con bistecca alla fiorentina

Gusto: Rotondo

Dopo una breve macerazione

Produzione Limitata:Il Chianti Classico “Il Campino” 2019 rappresenta una selezione estrema delle uve

Macerazione pellicolare di 6–12 ore

quindi riposo in cantina per alcuni mesi prima della vendita

Contrada Migliara di Anacapri

liquirizia e accenni di goudron (catrame)

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