arbois pupillin aoc ploussard 2022 domaine overnoy crinquand BF_classico17-1_sconto15

arbois pupillin aoc ploussard 2022 domaine overnoy crinquand BF_classico17-1_sconto15Rosso rubino chiaro, luminoso. Si avvertono profumi di erbe aromatiche, note di frutta rossa, melograno, tocchi agrumati, echi iodati e sbuffi sulfurei; al sorso fresco, sapido, dinamico. Prodotto in Jura dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand, il Ploussard ottenuto da uve autoctone, coltivate in un vigneto di circa 50 anni, posto su un suolo calcareo e marnoso. La fermentazione viene innescata dai lieviti indigeni; successivamente il vino

articolato e complesso

carattere e una punta di pazzia per proporre quest’etichetta

Dejado envejecer durante al menos seis meses en barricas de roble de Eslavonia y luego afinado durante otros 12 meses en botella

che lo porta ad un finale di grande eleganza

procedente de una cuidadosa mezcla de chardonnay y pinot noir vinificada en blanco

Al palato il corpo è ben sostenuto

per poi essere filtrato e imbottigliato

si abbina a ricchi piatti tipici della cucina valtellinese

Il Marche Trebbiano IGT “Trebbien” di Valter Mattoni nasce da uve trebbiano allevate in biologico nel vigneto di proprietà posto a 250 metri sul livello del mare

cui si aggiungono sfumature balsamiche e richiami al tabacco e al cuoio

mela cotta e sali minerali

per vedersi poi attraversato da quella venatura vegetale tipica del cabernet