Cuvée YARD Rouge 2019 Back in Stock

Cuvée YARD Rouge 2019 Back in StockCuve YARD Rouge 2019, Jean Louis Pinto Cette cuve a t spcialement ralise pour YARD par Jean Louis Pinto ! Un vin rouge souple, buvable quoique complexe, taill pour les repas damis. Les raisins proviennent des trois terroirs diffrents : terrains argilo calcaires de Campagnac, au nord ouest de Gaillac ; terrains argilo calcaires de Saint Jean Laseille (Perpignan) et cailloutis calcaires villafranchiens dAdissan, au nord de Pzenas. Lassemblage se compose

cépage typique de cette commune littorale du Languedoc

développe à terme un côté végétal

Pour la réaliser

est un incontournable des eaux-de-vie de fruits

5 % d’alcool

il profite d’un élevage d’un an en fûts de grande dimension

étendue vertigineuse

sur les quinze tonnes de raisin produites chaque année

où l’on s’y connaît en vins –

Deuxième opus de l’ébouriffant carnet de route de Pauline Dupin-Aymard

Les vignes de ce sangiovese monovariétal sont plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle aux sols volcaniques exposée à l’ouest

Vers la maison rouge Rouge 2018