Hermitage 'Monier de la Sizeranne" Omschrijving smaakcategorie_Rood - Licht en droog

Hermitage 'Monier de la Sizeranne" Omschrijving smaakcategorie_Rood - Licht en droogOp enkele kilometers ten zuiden van de 45e breedtegraad dwingt de grijsgranieten Hermitage rots de Rhne zijn loop te veranderen. Op de zuidflank ligt n van de oudste wijngaarden van Frankrijk die tevens de bakermat vormt van n van de beroemdste Rhnewijnen. Michel Chapoutier is visionair en pionier op het gebied van de biodynamische wijnbouw en n van Frankrijk's meest gerespecteerde wijnmakers. Hij bracht de reputatie van het familiebedrijf naar de top

want daarin worden kracht enklasse op vaak verrukkelijke wijze gecombineerd

Het vlaggenschip van Allram's Grüner Veltliners

is samengesteld uit wijnen van vier uitstekende oogstjaren

In de lange afdronk heeft hij een klein zoetje

Deze mooie eigenschappen zetten zich voort in de levendige smaak waarbij de zuren van de chenin blanc zorgen voor ruggengraat en een frisse afdronk

alvorens te worden gebotteld

fijne zuren en zachte tannines

zowel krachtig als elegant bouquet van rijp rood fruit met florale impressies(lelies) dat zich voortzet in de volle smaak met zachte tannines en een lange afdronk

De wijngaard waarin de twee percelen voor Aroha liggen

rijk en elegant

asperges en de Aziatische keuken

Gebraden ossenhaas