Bourgogne Blanc "Matilda" Formato:0.75 litri

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Description

Bourgogne Blanc "Matilda" Formato:0.75 litriVino prodotto da uve Chardonnay in purezza derivanti da vigne di ca. 35 anni, raccolte a mano il 20 settembre a Pernand Vergelesse. Le uve vengono pigiate al loro arrivo in cantina e raffreddate a 10 12 gradi per 12 ore (chiarificazione a freddo) dopodich il mosto viene messo in botti di rovere per 10 mesi ad affinare. Origine: Francia Denominazione: Bourgogne AOC Vitigno: Chardonnay Colore: Bianco 12,5 % vol Prodotte 1'800 bottiglie

raccolte a mano il 20 settembre a Pernand Vergelesse

10gg il vino affina per 6 mesi in botti di Rovere

Denominazione: OltrePo Pavese IGT

Denominazione: Terre Siciliane IGT

di buona struttura e lunga persistenza

5% vol (151 e 149)

Gusto: Pera

al contrario

La particolarità di questo vino è che i 2 uvaggi fanno parte di un'unica vigna

Fermentazione ed affinamento in acciaio per 7 mesi

Questo vino riposa per diversi mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

ma anche godimento del corpo

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