Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG - Le Poiane - Velina - Bolla bert-

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG - Le Poiane - Velina - Bolla bert-Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG di Le Poiane, firmato Velina Bolla, nasce nell'area classica della Valpolicella, terra vocata per il Corvina e i vitigni autoctoni che conferiscono identit a questo vino. La tecnica del ripasso, che consiste nella rifermentazione del vino giovane sulle vinacce dellAmarone, regala struttura e complessit, donando un corpo morbido e una ricchezza aromatica unica. Al calice presenta un colore rubino intenso,

Adatto per gli amanti del vino che non vogliono scendere a compromessi tra gusto e responsabilità ambientale

Questo vino si abbina idealmente con piatti della cucina tradizionale pugliese

Ottimo digestivo per concludere un pasto con raffinatezza

è anche ottima per creare bevande rinfrescanti per ogni occasione

accompagnata da una buona acidità e da una struttura equilibrata che rende il vino piacevolmente beverino e persistente

con un piacevole finale caldo che lascia tracce di spezie e una leggera torbatura

Dal cuore profondo del Piemonte

usando esclusivamente zolfo e poltiglia bordolese per la lotta contro le muffe e l’oidio

Il Bolla Rosa Spumante Brut del Conventino è un vino spumante di straordinaria eleganza e freschezza

il Bolgheri Rosso si distingue per la sua qualità impareggiabile e il suo profondo rispetto per l'ambiente

noto per la sua cremosità e il sapore esotico ricco di cocco

con una fermentazione a temperatura controllata seguita da una seconda fermentazione in autoclave metodo Martinotti