Cenerentola Orcia Rosso DOC - Donatella Cinelli Colombini james-suckling-96-2021

Cenerentola Orcia Rosso DOC - Donatella Cinelli Colombini james-suckling-96-2021Cenerentola Orcia Rosso DOC di Donatella Cinelli Colombini disegna un profilo nitido e immediato: al calice si propone con una fresca trama di piccoli frutti rossi e accenni di ciliegia, sorretti da una vibrante acidit e da un sottofondo leggermente terroso. Il sorso snello ma convincente, con tannini maturi e setosi che non sovrastano la bevuta; il corpo medio, l'equilibrio resta sul filo della piacevolezza. un rosso che parla di territorio senza

Questa freschezza lo rende particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento con piatti leggeri

con un finale effervescente che bilancia l'amarognolo esaltandone la freschezza

questo vino incarna l’essenza vibrante e accogliente della Toscana

La struttura di questo spumante è robusta ma armoniosa

capace di stimolare il palato senza appesantire

con una piacevole persistenza di aromi di frutti rossi e una leggera speziatura che invita a un altro sorso

mela verde e fiori bianchi si combinano a leggere note erbacee che rendono il profilo immediato e gradevole

che può superare i 20 anni

Questo vino si accompagna splendidamente con piatti di pesce elaborati

in particolare il Negroamaro

offerto in una confezione da 12 bottiglie

ma offre anche un ambiente ideale per l'invecchiamento dello champagne