Les Champs Rouges Chardonnay 2022 Domaine Labet Liguria

Les Champs Rouges Chardonnay 2022 Domaine Labet LiguriaCOMPORRE LOTTO DA 4 BOTTIGLIE ASSORTITE (per il Domaine Labet, chiediamo di acquistare un lotto da 4 bottiglie comprensivo di questa. Purtroppo, annulleremo gli ordini di acquisto di singola bottiglia di Labet o non abbinata). Denominazione: Appellation Cotes du Jura Protegee Uvaggio: 100% Chardonnay Gradazione: 14% Vinificazione: Vinificazione naturale senza intervento, lieviti autoctoni, non affinato, non filtrato. Affinamento: In vasche di acciaio

Denominazione: Appellation d'Origine Protégée

Richard conduce i suoi 8 ettari di vigne in regime di agricoltura "raisonnée"

senza filtrazione né aggiunta di solfiti

provenienti dalle vigne Panoramica e Monaco

2 chiacchiere:  Un nebbiolo da bere in compagnia

magari con un tagliere di affettati o con un bel piatto di tajarin al ragù

della Neve

ma Giovanni e consorte vi diranno smepre che il vino è finito

Vinificazione:  Le uve diraspate confluiscono in un tino di acciaio aperto

Vinificazione: Le uve sono state vinificate in vasche di cemento

capaci di uno sviluppo espressivo quanto più naturale possibile

nata dal matrimonio con Marie-Andrée Gerbet (Domaine François Gerbet in Vosne-Romanée)