Rosso di Montalcino DOC 2022 - Poggio di Sotto W22_diageo_coupon

Rosso di Montalcino DOC 2022 - Poggio di Sotto W22_diageo_couponCalice rosso rubino profondo, al naso mostra eleganti sentori fruttati e floreali, con un deciso profilo speziato. Bocca ampia, potente, voluminoso. Tannini rotondi e corpo sostenuto, si distende su una bella trama acida, con uscita armonica e persistente. Un piccolo Brunello, riferimento assoluto della denominazione capace di competere con il fratello maggiore per eleganza e per statura. I tempi lenti di questa annata hanno infatti consentito una

Affinato in barriques e tonneaux e lasciato

È dalla scuola Valdo che nasce il Numero 10

sapido e di buona persistenza

Si sposa a meraviglia con la cucina a base di pesce

Sosta finale in botti di rovere da 25 hl ed un anno in bottiglia prima della vendita

in queste zone

Viti che raggiungono anche i 60 anni di età

Giallo oro brillante

mentre laltra metà è lasciata fermentare sulle bucce per un breve periodo a temperatura controllata

Affinamento in botti di rovere usate

Un grande Bolgheri

con persistenti note di ginepro e yuzu sullo sfondo