Cecilia Beretta Cariano Amarone Riserva 2014 Dessert languedoc Languedoc-Roussillon franse-wijnen

Cecilia Beretta Cariano Amarone Riserva 2014 Dessert languedoc Languedoc-Roussillon franse-wijnenDe Amarone della Valpolicella Classico Cariano Riserva is de ster van het Cecilia Beretta assortiment. Het gebruik van de modernste technieken helpt de familie om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren. Hun verbluffende Amarone della Valpolicella straalt pittige, donkere kersen en mokka uit met frisse, wilde bessentonen en een lange, verfijnde afdronk en werd onlangs bekroond met de ultieme 3 bicchieri van de toonaangevende Italiaanse

Wat een dikke vette Chardonnay

Deze regio staat bekend om haar voortreffelijke rode wijnen en witte wijnen

Niet geheel toevallig komt kroonjuweel Ogier Gigondas Les Dentelles daar ook vandaan: een perfecte rode wijn die het karakter van de Cotes du Rhone perfect weet te belichamen

Goed in de kelders

Het warme klimaat

Veel vers fruit van onder andere perzik en sinaasappel maar achter op de tong

Drink deze Martin Codax Albarino Organistrum met gegrilde coquilles of gebakken zeebaars voor een weergaloze wijn-spijs combinatie

De Riesling heeft een hogere zuurgraad dan bijvoorbeeld de Pinot Blanc en Pinot Gris

De geur is om bij weg te zwijmelen

kersen en bramen

Precies goed richting de zon

waarna de vergisting op natuurlijke wijze stopte