Lulu Rouge 2022 Magnum SavoieLulu Rouge 2022 Magnum Patrick Bouju Lulu, ici au format magnum, est une cuve trs recherche de Patrick Bouju, vigneron auvergnat bien attach son terroir et ses vieilles vignes de gamay dAuvergne. Vin rouge biologique, naturel, sans sulfites ajouts, cest un des crus les plus emblmatiques et les plus recherchs de son auteur. Class vin de France. Le magnum amplifie et approfondit son caractre. Vinification Lulu est issue dune parcelle basaltique Corent,
Elle passe directement en pressoir pneumatique et le moût est fermenté en cuve d’inox par levures indigènes afin de préserver la typicité et l’originalité du terroir
puis macérées doucement quatorze mois dans l’eau-de-vie de vin biologique du domaine légèrement sucrée
Chambolle Musigny Les Herbues Rouge 2017
scrupuleusement sélectionnées
ull de llebre
est à base de gamays plantés sur terroirs schisteux en 1959 et 1960
un nez puissant et des arômes intenses de fruits noirs
Saignée Rouge 2017
Celui-ci est obtenu en pressurage direct lent (quarante-huit heures) de gamays d’Auvergne « sur limagne »
Cette délicieuse liqueur à la robe rouge ambré est élaborée à partir de raisin frais et d’eau-de-vie du même cépage : la folle noire
en exclusivité Culinaries
des Viandes Blanches ou des plats méditerranéens légers
