Chinon "Cuisine de ma mère" 2024 - Domaine de Grosbois (BD & vin nature) Druif_Chenin Blanc

Chinon "Cuisine de ma mère" 2024 - Domaine de Grosbois (BD & vin nature) Druif_Chenin BlancStrak, veel rood fruit en een hint van (typische Loire) groene paprika. Mooie, speelse natuurwijn. Het familiedomein Domaine Grosbois ligt in de wijnstreek Chinon, in het hart van de Loire vallei. De wijnkelder is een oude, tot wijnhuis omgebouwde boerderij uit de 15e eeuw. Het domein zelf telt in totaal 12 hectare op de hoge flanken van Panzoult in Chinon. Eigenaar Nicolas werkte al jaren biologisch en is nu 100% biodynamisch (DEMETER

Fris en smakelijk en sprankelende

Montirius is al vijf generaties lang een familiebedrijf en is nu in handen van Christine en Eric Saurel

Deze cuvée is het resultaat van een partnerschap van een half dozijn wijnbouwers die zich bezighouden met biologische landbouw in naburige dorpen

Stafan's "Steinterrassen"-wijnen moeten worden beschouwd als de 1er Cru-wijnen van Gambach

Gegroeid op een bodem van klei en vuursteen

perzik en abrikoos

Sarzedinho

Het resultaat is een zeer elegante lichte rode wijn met veel finesse

met een sterk aroma van gebrande noten en honing en toch met een elegante afdronk van krijt en appel

Druivensoort(en): 100% Souvignier Gris

Proefnotitie: Lichte brett

meer in meer de leiding over het wijnmaken en de wijngaarden