Barbera d'Asti ' Le Gagie ' 2023, La Meridiana magnum

Barbera d'Asti ' Le Gagie ' 2023, La Meridiana magnumJaartal 2023 Druivenras( sen) Barbera Vinificatie Federico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. De wijngaarden liggen op een zuid zuid oost expositie op de heuvels rond Asti. De oogst vindt plaats rond eind september begin oktober. Na de oogst vindt er een maceratie & fermentatie plaats van ongeveer 15 20

net buiten het Valpolicella Classico gebied

Bistecca en ander rood vlees

kalk en 'Porphyr' (vulkanische gesteente) Dit geeft zuren en kruidigheid aan de wijn

Een zoete wijn met een fris zuurtje

Strogeel van kleur met lichte groene ondertonen

Verder profiteren de wijngaarden van de vele zonuren in de Languedoc

Druiven worden wat vroeger geplukt dan voor de ‘’stille’ Arneis wijnen om een mooie zuurgraad te behouden

50% van de Frühburgunder ondergaat een rijping gedurende 12 maanden op  gebruikten vaten van 1000l

Rijping vindt plaats op grote 500 liter vaten van Frans eikenhout voor 12 maanden

Volle rode wijn van geselecteerde Nebbiolo druiven van de Cru 'Bussia'

De wijn is elegant met prettige zuren gevolgd door rijpe tannines in de afdronk

en de overige 2 hectare heeft merlot zich toegeëigend