Bodegas Ronsel do Sil Ourive Godello 2024 Palo Cortado

Bodegas Ronsel do Sil Ourive Godello 2024 Palo CortadoDeze top godello is de pure weerspiegeling van het leisteen terroir. Hij combineert het knisperige minerale van de leisteen en het koele jaar 2024 met de weelderige volume van de godello. Godello op zijn best ! Oorsprongsbenaming: Ribeira Sacra Locatie wijngaard: Val do Bibei (leisteenbodem), 550m hoogte, noord orintatie, 700 liter jaarlijkse neerslag. Druif: Godello Leeftijd van de stokken: + 85 jaar Gobelet snoeiwijze. Rendement van 5000kg ha.

70% macabeo

Aroma's van gestoofde appel

Geoogst in 2014 en gebotteld in 2023

In de lente van 2015 startte de gisting weer even op

dag door gestreeld door zeebriesjes en zon

een hoge rijpheid en een zuiver oogst

aangevuld met zoete px wijn

Ideaal bij oesters

zeste van limoen

de druiven worden dus niet geperst

Mooi geïntegreerde zuren

het ophogen van het bladerdak