Villa Raiano Campi Taurasini 'Costa Baiano' 2019 Roussillon

Villa Raiano Campi Taurasini 'Costa Baiano' 2019 RoussillonCosta Baiano heeft een robijnrode kleur met paarse schitteringen. In de neus heeft het een elegant boeket met aroma's van rood fruit zoals bosbessen en cranberry samen met hints van peper, zoethout en munttonen. De smaak van deze wijn wordt omlijnd door een levendige en hartige slok met een stevige tannine textuur. Een wijn die ideaal is bij rijke sauzen in combinatie met gegrild vlees zoals candele pasta met Napolitaanse vleessaus. De druiven van

Reserva Field blend is een assemblage uit verschillende percelen van 100 jaar oude wijnstokken in het hart van de Vallado-wijngaard

Deze reusachtige

De tannines zijn krijtchtig en droog in de afdronk

waarna de druiven voorzichtig worden geperst met een pneumatische pers

Hij is extreem aromatisch met tonen van buxus

glinsterende strogele kleur met schittering en flitsen van lichter geel

Rijping: in roestvrijstalen vaten gevolgd door een periode in Slavonische eikenhouten vaten van 25hl

maar intensiteit en complexiteit ontwikkelt in zijn smaak

In de mond begint de wijn rijp

met druiven van alleen de beste wijnstokken van het eiland Madeira

met zijn uitzonderlijke karakter

Hij is fruitig