Survivor Chenin Blanc 2025 Casa Rojo

Survivor Chenin Blanc 2025 Casa RojoSurvivor Chenin Blanc 2025 Chenin Blanc (100%) Deze delicate Chenin Blanc is een goed voorbeeld van de harmonieuze balans die kan worden bereikt tussen fruit en subtiele eikenaroma's. Mooie hints van tropisch fruit worden ondersteund door aroma's van steenfruit en meloen, gevolgd door een verrukkelijk, romige afdronk .

verdieping van lagen en volledige expressie van het fruit

Daarna volgt 6 jaar rijping op Amerikaans eikenhout en vindt handmatige racking (overpomping) plaats

Chardonnay (35%)

Selectie van de druiven in de wijngaard tijdens de oogst in kratten van 15kg

In vergelijking met vrige jaartallen heeft de Pinot Noir 2017 een modern tintje

Zwarte bes met hints van groene peperkorrels en zwarte olijf

Het gedurfde fruit en de subtiele kruidenaroma's blijven in de mond met extra ondertonen van geroosterde amandelen en getrimde sigaar

De wijnranken die op de middagzon zijn gepositioneerd genieten van een lage gemiddelde temperatuur in februar en deze  zorgt voor een langere rijpingsperiode die drie tot vier weken later kan duren

Warwick Cabernet Franc 2018

een droomteam achter geweldige 'quaffer'-wijnen

Graham Beck MCC Brut Zero 2018

Met de hand geplukt in dozen met een eerste clusterselectie in de wijngaard