Juan Gil Jumilla Silver Label 2023 Bio

Juan Gil Jumilla Silver Label 2023 BioDeze wijn is geproduceerd met Monastrell druiven uit oude wijngaarden met een lage opbrengst, geplant in kalk en krijtachtige grond. Dit resulteert in een diep paars zwarte wijn, met explosieve aroma's van rijpe bessen, rode vruchten en rokerige tonen. Krachtig en volumineus bij de eerste slok, zijdezacht en sappig in het midden van de smaak, met een uitstekende lengte en persistentie, en een lange, goed uitgebalanceerde afdronk met geroosterde tonen

die net zijn handelshuis in Bordeaux had opgericht

aan de grens van Saint Emilion

een delicaat karakter dat typisch is voor de stijl van Quinta do Noval

In de neus tonen van rood en zwart fruit met een lichte kruidigheid

De wijngaard ligt zeer dicht bij zee

Hij wordt inmiddels beschouwd als de best geoutilleerde producent van de Bourgogne

De specifieke Mignon stijl zorgt voor een perfecte balans tussen rijke smaak van Pinot en de elegantie van de Chardonnay

De druiven moeten perfect rijp zijn voordat ze geoogst worden

zonder vatrijping

en een lange

fruitige afdronk

amandelen en een florale toets met jasmijn