Bodegas Pascual Rueda DO Heredad de Peñalosa Verdejo 2024 Italië

Bodegas Pascual Rueda DO Heredad de Peñalosa Verdejo 2024 ItaliëBodegas Pascual is een traditionele wijnmakers familie in Ribera del Duero, die in 1986 startte met het maken van fijne kwaliteitswijnen. Alle wijnen worden met grote zorg, passie en respect voor de terroir gemaakt. Tempranillo staat het meest aangeplant. Bodegas Pascual combineert tradities met de moderne technieken van hedendag. De bodegas heeft ook wijngaarden in Rueda en Rias Baixas.

Eigenaar en wijnmaker Gilles Tamagnan zwaait hier de spreekwoordelijke scepter

Het gebruik van pesticide etc wordt tot een absoluut minimum beperkt

maken zijn wijnen zo uniek

Deze technieken die vooral door kleinere domeinen worden toegepast is eerder uitzonderlijk voor een wijnhuis met deze productiecapaciteit

In de neus zwarte kersen

maar op de veelal minimaal 50 jaar oude wijngaarden staan ook meer internationale druivenrassen zoals Merlot en Syrah aangeplant

Een Chenin Blanc met een bijzondere diepgang en complexiteit

De bodem bevat veel kiezels

Geweldige geuren stijgen op uit het glas: rozijnen

Het handmatig oogsten gebeurt in twee fases

Past goed bij braadstukken van de barbecue

waardoor alle productie naar ons gebied is gedelegeerd