Barbera d'Alba Pozzo 2023 | Renato Corino Rosso DI ValtellinaLa Barbera d'Alba Superiore Vigna Pozzo rappresenta lapice della produzione di Renato Corino per quanto riguarda questo vitigno. Prodotta in appena 3. 000 bottiglie lanno, nasce da un unico filare storico di 0,6 ettari a La Morra. Qui, le viti di 60 anni di et garantiscono una resa naturale bassissima, offrendo uve di una concentrazione e complessit fuori dal comune. La vinificazione segue un protocollo rigoroso: dopo la fermentazione in acciaio, il
mentre la restante matura sulla pianta fino a settembre
permettendo al vino di sviluppare profondità e armonia
con tannini setosi e un'acidità vibrante che sfocia in un finale lungo e agrumato
capaci di dare vita a un vino che per struttura
Casa Baricalino adotta una vinificazione meticolosa che fonde freschezza e struttura: dopo una pressatura soffice e una stabilizzazione a freddo
a partire da una scommessa: il Nebbiolo spumante
accompagnata da aromi puliti e nitidi di frutta bianca
ben distinto da altre varietà di Trebbiano meno nobili
Questo Arneis nasce ai piedi dello storico vigneto S
promette una lunga evoluzione in bottiglia
ha saputo costruire una realtà d'eccellenza grazie a solide basi scientifiche e a una dedizione instancabile
Le vigne affondano le radici su terreni di matrice scistosa e granitica accarezzati dalle brezze dell'Oceano e dal vento di Maestrale
