Ernie Els Proprietor Blend 2021 Mourvedre

Ernie Els Proprietor Blend 2021 MourvedreErnie Els Proprietor Blend 2021 Cabernet Sauvignon (60%) Shiraz (20%) Merlot (5%) Cabernet Franc (5%) Malbec (5%) Petit Verdot (5%) De druiven worden met de hand geoogst in de koelte van de vroege ochtend. Hele trossen worden gefermenteerd in open tanks en vaten met onderbroken pump overs en punch downs om een balans te garanderen tussen smaak, kleur en tannine extractie uit de schil. De fermentatie wordt nauwgezet gecontroleerd om ervoor te zorgen

De wijn rijpt in 30% terracotta potten en in grote 500L oude Franse eiken vaten gedurende een periode van 14 maanden

gekonfijte amandelen en gemberkruiden

licht van kleur

2019 werd vooral een cabernet sauvignon gedreven wijn door de uitzonderlijke kwaliteit in deze vintage

Argentijnse wijncriticus

puur en een mooie integratie van eik met een romige afdronk met een vleugje anijs in de neus

Complex en elegant in de overtreffende trap en terecht verkozen Wine Spectator tot meest luxueuze wijn van Zuid-Afrika

die wordt gedomineerd door zand en graniet

Deze wijngaard heeft een lang rijpingsseizoen

Rondinella

Rijk's Private Cellar Chenin Blanc 2023

Rijping duurde 19 maanden in 21% eerste