etna rosso doc contrada santo spirito 2021 pietradolce 150376 Natale-12nov-21dic-sconto10

etna rosso doc contrada santo spirito 2021 pietradolce 150376 Natale-12nov-21dic-sconto10Rubino, con sfumature color granata. Al naso intenso e complesso; emergono, in particolare, sentori di frutti rossi, note di mirto e cenni di terra bagnata. Al palato corposo e strutturato; i tannini sono sottili e la persistenza ottima. L'Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" di Pietradolce nasce sul versante nord dell'Etna, da vigne pre phylloxera. Affinato in rovere francese per circa 14 mesi, un vino articolato, energico e vibrante: da provare.

affinato solo in vasche dacciaio

alla liquirizia

con macerazione sulle bucce di 10 giorni

macabeo e parellada danno struttura e frutta bianca matura

nella sua versione secca

La fermentazione avviene ad opera dei lieviti indigeni e prevede una macerazione sulle bucce

Si distinguono al naso note di viola

da cui derivano le uve e già proprietà della famiglia Zingarelli dal 1998

Una Barbera d’Asti DOCG da assaggiare adesso

fresco e sapido e delicato con un piacevole finale che ricorda il mare

D'Ange" di Alexandre Bain

anche strutturati