Veuve Fourny - Brut Nature NV Carafe

Name: Veuve Fourny - Brut Nature NV Carafe
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Description

Veuve Fourny - Brut Nature NV CarafeLA FRACHEUR labor uniquement partir de Chardonnay Vieilles Vignes rcolt la main, le Brut Nature est un champagne non dos. Terroir : Vertus Premier Cru et autres Premiers Crus Rendzine sur craie Vignes de plus de 40 ans Cpage : 100% Chardonnay 41B Viticulture : Respectueuse Vinification : Cuve (Premires Presses), 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, Cuve 75%, fts 25%, non filtre Assemblage : 3 Millsims conscutifs, 20% de vins de rserve

"Comprendre et travailler 15 hectares de Chardonnay

Cépages : 75% Chardonnay / 25% Pinot Noir

ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins

La cuvée « L

sans artifice

Les raisins sont issus des meilleurs endroits

4 Éléments PINOT NOIR

calcaire et silex apporte la véritable expression de ce cépage qu’est le Meunier

Cépage : Meunier

Fermentation spontanée par levures indigènes

soit moins de 6 g de sucre/L

vinifié et élevé pendant 10 mois sur lies en fûts de 228 litres avant la mise en bouteilles

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