Rotolo di tacchino, speck e funghi Peso:500g (2 persone)

Rotolo di tacchino, speck e funghi Peso:500g (2 persone)All'esterno coscia di Tacchino disossata, all'interno un morbido ripieno ai funghi Champignon e speck. Un'ottima alternativa per chi intollerante alle uova o allergico al glutine e non vuole rinunciare al Rotolo di Tacchino, o semplicmente ama questo incontro di sapori! Ingredienti Tacchino, suino (speck), funghi, sale Come Cucinarlo Preriscalda il forno a 190. In una teglia versa dell'olio EVO e scotta il Rotolo in tutti i lati, sfumalo con del vino

sale grosso e uno spicchio d'aglio

Alza la fiamma e sfuma con del vino bianco

aggiungi dell'olio EVO e gli aromi da arrosto che preferisci

Scolala poi in una carta assorbente e servila con una spolverata di sale insieme al tuo contorno preferito

alza la fiamma e sfuma con del vino bianco

Il Coniglio Nostrano risulterà ottimo anche al forno

Infornale e lasciale cuocere per 50 minuti circa girandole di tanto in tanto

Lascia cuocere per mezz'oretta aggiungendo al bisogno un mestolo di brodo

Sovracoscia intera di tacchino da 1 Kg l'una (peso minimo garantito)

Il tutto racchiuso dalla rete e guarnito con rosmarino fresco

Aggiungi sale

Morbidi e delicati Fusi di Pollo adatti a cucinare tante gustose ricette