Barolo DOCG Bric del Fiasc - 2008 ANNATA_2016

Name: Barolo DOCG Bric del Fiasc - 2008 ANNATA_2016
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Description

Barolo DOCG Bric del Fiasc - 2008 ANNATA_2016Comune: Castiglione Falletto Annata: 2008 Sottosuolo: Marne di SantAgata fossili e Arenarie di Diano dAlba. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 12300 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 10 mesi barriques, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato, floreale, minerale e tostato Sapore: caratteristico ed equilibrato, tannino avvolgente e astringente Abbinamenti: carni rosse alla griglia,

Al palato è tannico

Viene prodotto ad un'altitudine di 290mt Slm e gode di una esposizione a Sud-Est

carne al sangue

In bocca è un vino importante

Sapore: tannino elegante

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere

Abbinamenti: formaggi e salumi stagionati

900 bottiglie

molto persistenti

con il tempo escono sentori balsamico importanti come erba tagliata e muschio

successivamente in bottiglia fino a 5 anni

matura 48 mesi in botti di media e grande capacità prima dell’affinamento in bottiglia

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