Bourgogne Rouge AOC Pinot Noir 2023 Domaine François Mikulski 0,75L — Vino Rosso Borgogna RIEUSSEC

Bourgogne Rouge AOC Pinot Noir 2023 Domaine François Mikulski 0,75L — Vino Rosso Borgogna RIEUSSECIl Bourgogne Rouge 2023 del Domaine Franois Mikulski una delle espressioni pi cristalline e rigorose della Cte de Beaune, un vino che nobilita la denominazione regionale per raccontare la purezza del Pinot Noir nella sua veste pi autentica ed elegante. Franois Mikulski, figura di riferimento a Meursault, applica la stessa precisione millimetrica dei suoi celebri bianchi anche a questo rosso. Le uve provengono da parcelle selezionate situate nel comune

e piatti raffinati a base di mare

un concetto ricco di significato in Giappone

coltiva un’identità fatta di equilibrio e autenticità

per poi aprirsi verso sentori di rosa appassita

vitigno autoctono non aromatico

L'ingrediente principe è l'assenzio (Artemsia Absinthium)

fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16°C in serbatoi di acciaio inox

Al palato è una carezza: il tannino è finissimo

ha implementato una viticoltura esemplare di qualità per la migliore espressione del terroir

Perfetto come aperitivo di classe e per occasioni importanti

Olfatto: Estremamente profumato

Vinificazione La fermentazione è svolta rigorosamente con lieviti indigeni in vasche d’acciaio