Campo delle Oche Marche IGT 2021 Fattoria San Lorenzo 0,75L — Vino Bianco Marche Del Maguey

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Campo delle Oche Marche IGT 2021 Fattoria San Lorenzo 0,75L — Vino Bianco Marche Del MagueyScheda Tecnica Nome: Campo delle Oche Annata: 2021 Produttore: Fattoria San Lorenzo Denominazione: Marche IGT Tipologia: Vino bianco secco Vitigno: 100% Verdicchio Il Produttore e la Filosofia La Fattoria San Lorenzo, guidata da Enrico Crognaletti, un punto di riferimento per la viticoltura naturale nelle Marche. L'azienda opera in regime biologico e biodinamico dal 1999, con una profonda attenzione alla salute della vigna e del suolo. Crognaletti un

Una delle grandi sfide di Capichera: vinificare per primi il Vermentino in barriques

Vinificazione: Le uve Carricante

Olfatto: bouquet ampio caratterizzato da note fruttate di gelsi neri e prugna

con particolare attenzione ai Blanc de Blancs

Al naso offre sensazioni armoniose di frutta secca

25% di vini di riserva

ma anche per chi desidera comprendere cosa accada quando la mineralità del Kimmeridgiano sposa il genio di un vignaiolo artigiano

rombo e orata al forno

Al naso il profumo della bacca di ginepro si armonizza perfettamente con l'alloro

che termina in note di lunga dolcezza

mostra un equilibrio magistrale tra la nota minerale sapida e la delicatezza del frutto

per questo

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