Villa Cambiaso “E Galee” Val Polcevera Vermentino 2024 Barbera

Villa Cambiaso “E Galee” Val Polcevera Vermentino 2024 BarberaIl Vermentino, vino prediletto del Genovesato. Un vitigno cos prezioso non poteva restare ignoto in Italia, e quando si apr al commercio con le Americhe presero a lavorarlo onde renderlo capace a sostenere quel viaggio. La produzione di uve media di 90 q. li ha, ottenuti con potature corte e cernita in fase vendemmiale che viene effettuata nelle ore pi fresche della giornata, le uve appena raccolte sono stoccate in celle frigo per il controllo delle

Fermentato parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese

Vino raffinato

Il Franciacorta Satèn Bellavista esprime eleganza e maestria enologica

si lascia apprezzare in abbinamento con i formaggi stagionati

Si potrebbe accompagnare anche a piatti di pesce dal gusto deciso

All'olfatto esprime profumi di ciliegia e frutti di bosco

imbottigliamento e affinamento in bottiglie prima della vendita

carni rosse grigliate e anche pollame

Separate bucce e vino

mela verde e una leggera mandorla

Da servire almeno a 16 gradi

VINO INCREDIBILE