Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-1011-GPRM-MSH coupe_legume

Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-1011-GPRM-MSH coupe_legumeLe CHEFTOP MIND. Maps PLUS XEVC 1011 GPRM MSH est un four mixte professionnel de la marque UNOX, conu pour les cuisines de restaurants, htels, collectivits et traiteurs qui exigent des cuissons rgulires et reproductibles fort volume, d'une capacit de 10 niveaux GN 1 1. Il combine air puls et vapeur et embarque les technologies UNOX Intensive Cooking (AIR. Plus, STEAM. Maxi, DRY. Maxi) et Intelligent Performance pour des rsultats parfaits, charge aprs

Isolation performante : Avec ses 60 mm d’isolation

Poids net : 18kg

Préparation culinaire : Organisation efficace des ingrédients et des plats

réserve ventilée

2162 x 415 x 760 mm

traiteurs et collectivités qui veulent un volume généreux et un réglage souple de -10 à -22 °C

Panneau de commande additionnel avec thermostat dédié +50/+90 °C pour la réserve

DOTATION DE BASE : 2 paniers à verres (hauteur 70 mm) - 1 godet à couverts (105 x 105 x 140 mm) // DESCRIPTION NUMERO 2 // Description du Lave-verres/vaisselle - Panier 500 x 500 mm - NIAG251V1 - NIAGARA - ELETTROBAR

Une table réfrigérée à 6 tiroirs charge lourde (50 kg) sur 1795 mm

répondant aux besoins des cuisines professionnelles

Chauffage rapide

garantissant un séchage rapide par évaporation