Pour ceux qui rêvent le jour 2024 - Domaine de la Perdrix - Côtes du Roussillon

Pour ceux qui rêvent le jour 2024 - Domaine de la Perdrix - Côtes du Roussillonpropos de la cuve Les vignes enracines sur des sols limoneux argileux profitent dun climat ensoleill et ventil, parfait pour la maturit des raisins. La Syrah apporte structure et pices, le Grenache joue la carte du fruit, tandis que le Mourvdre pose une trame lgante et persistante. Une macration douce et un levage en cuve inox permettent de sublimer cette matire sans lalourdir. Notre avis Un vin au charme immdiat. Le nez dvoile des notes de fruits

et certifié en biodynamie

Icône Bio – Crémant de Die (Carton de 6 bouteilles)

Le tout sans maquillage : juste le grain du raisin et la voix du terroir

Millésime en cours · Vin d’Alsace · Complantation de plus de 12 cépages anciens · Terroir argilo-calcaire de Bergheim · Culture en biodynamie · Vinification sans intrants

Le nez dévoile des notes de fruits rouges bien mûrs

Propriété de la famille Terrat depuis 1996

Mathieu et Camille

À la cave

Aucun collage ni filtration

Après pressurage

circuits courts

la bouche garde une grande fraîcheur