Vej 2011 Friulano

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Description

Vej 2011 FriulanoLa malvasia di Candia aromatica est longuement macre 60 jours avec les peaux pour obtenir une couleur dore la couleur du raisin bien mr et un jus complexe et aromatique, avec du corps et de la tonicit. Ce bianco antico offre une large palette aromatique (fleurs, agrumes, herbes sauvages, pices), avec de la chair, une matire aux tannins enrobs et un caractre nergique.

fraîcheur et vivacité du jus

avec une matière à la fois juteuse et profonde aux notes de cerise noire et de baies

Dans le vignoble des Coteaux du Layon

avec un ajout de moût de la vendange 2014 pour la prise de mousse

sans soufre et sans soutirage

Finesse et structure

la cuvée “classique” du domaine

à Vauxrenard

un “premier cru” rouge puissant mais élégant

Macération 3 jours avec les peaux

terret (blanc

mais dans un millésime qui se différencie par sa moindre corpulence : un “premier cru” à la fois puissant et élégant

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