R.H. Coutier - Cuvée Henri III Bio

R.H. Coutier - Cuvée Henri III BioCUVE HENRI III Champagne Extra Brut Grand Cru sans anne Blanc de Noirs : 100% Pinot Noir 60% 2015 avec 40% 2014 (ayant eu un levage dun an en fts) Dosage : 4 g l Extra Brut Temps sur lie en bouteille : 8 ans minimum Cuve sans fermentation malo lactique Tirage de 3 000 Bouteilles en Avril 2016 Cette cuve cre en 1995 par Ren est une cuve emblmatique du domaine. La philosophie tant de proposer un champagne de repas avec une belle expression de Pinot

LA GODARDE - BLANC DE NOIRS - MILLÉSIMÉ - EXTRA BRUT

TERROIR : Très calcaire avec une faible couche de terre végétale

Vieillissement en cave sur lattes - 48 mois minimum

Vinification : 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)

Vinification : Vendange à maturité – Entonnage par gravité en fûts de chêne – Passage au froid naturel – Vin non filtré

rapportant au plaisir

Pressurage direct avec sélection des premiers jus

Champagne Extra-Brut Grand Cru sans année

avec 75 % en cuves inox et 25 % en fûts

70% MEUNIER 30% PINOT NOIR

conservés en fût 100%

Vignes cultivées en osmose avec la nature et son vivant